Воздухофлотский Проспект, 38, 03186, Киев, Украина
+380 (68) 424-22-91
+380 (63) 982-13-78
+380 (93) 131-31-13
Интернет-магазин профессионального кухонного оборудования для HoReCa “Food Production”
Противни и формы
Дека и формы — это кухонная утварь, которая используется для приготовления, выпечки и подачи еды. Они являются важными элементами в профессиональных кухнях, ресторанах и домашних условиях. Вот несколько ключевых аспектов:
-
Типы дек и форм:
- Деки: Плоские металлические или керамические листы, которые используются для выпечки печенья, тортов, запеканок и других блюд.
- Формы: Используются для выпечки конкретных изделий, таких как кексы, пироги, хлеб. Формы могут быть круглыми, квадратными, прямоугольными или специальных форм (например, в форме сердца).
-
Материалы:
- Нержавеющая сталь: Отличается высокой прочностью и долговечностью. Легко моется и не поддается коррозии.
- Керамика: Хорошо сохраняет тепло, но может быть более хрупкой.
- Силикон: Гибкий и антипригарный, что облегчает извлечение готовых изделий.
-
Функциональность:
- Деки и формы могут использоваться в духовках, микроволновых печах, а также для приготовления блюд на плите.
- Многие формы имеют антипригарное покрытие, что упрощает процесс выпечки.
-
Легкость в уходе:
- Большинство моделей можно мыть в посудомоечных машинах, что делает их легкими в уходе.
-
Универсальность:
- Могут использоваться не только для выпечки, но и для запекания, готовки на пару, а также для подачи блюд.