проспект Повітряних Сил, 38, 03186, Київ, Україна
+380 (68) 424-22-91
+380 (63) 982-13-78
+380 (93) 131-31-13
Інтернет-магазин професійного кухонного обладнання для HoReCa “Food Production”
Дека та форми
Дека та форми — це кухонний інвентар, який використовується для приготування, випікання та подачі їжі. Вони є важливими елементами в професійних кухнях, ресторанах та домашніх умовах. Ось кілька ключових аспектів:
-
Типи дек і форм:
- Деки: Плоскі металеві або керамічні листи, які використовуються для випікання печива, тортів, запіканок та інших страв.
- Форми: Використовуються для випікання конкретних виробів, таких як кекси, пироги, хліб. Форми можуть бути круглими, квадратними, прямокутними або спеціальних форм (наприклад, у формі серця).
-
Матеріали:
- Нержавіюча сталь: Відзначається високою міцністю та довговічністю. Легко миється і не піддається корозії.
- Кераміка: Гарно зберігає тепло, але може бути більш крихкою.
- Силікон: Гнучкий і антилипкий, що полегшує вилучення готових виробів.
-
Функціональність:
- Деки та форми можуть використовуватися в духовках, мікрохвильових печах, а також для приготування страв на плиті.
- Багато форм мають антипригарне покриття, що спрощує процес випікання.
-
Легкість у догляді:
- Більшість моделей можна мити в посудомийних машинах, що робить їх легкими в догляді.
-
Універсальність:
- Можуть використовуватися не лише для випікання, а й для запікання, готування на пару, а також для подачі страв.