Термопроцессор (Sous Vide) SARO SALERNO

Термопроцессор (Sous Vide) SARO SALERNO позволяет готовить продукты с сохранением их полезных свойств и вкуса. Это устройство подходит для профессионального использования, так как поддерживает равномерную температуру воды в диапазоне от 45 до 95°C и позволяет контролировать время приготовления до 99 часов. Благодаря специальной конструкции с лопастным насосом, прибор обеспечивает эффективную циркуляцию воды, что позволяет достичь необходимого результата без превышения температуры.

Особенности и преимущества

• Сохранение вкуса и полезных веществ: готовя продукты методом sous vide, вы минимизируете потери полезных компонентов, сохраняя все ароматы и сочность блюд.
• Автономность процесса: таймер позволяет установить время приготовления и забыть о продукте до его завершения. По завершению времени вода начинает постепенно остывать, что обеспечивает безопасность приготовления.
• Низкое потребление энергии: мощность всего 0,7 кВт позволяет экономно использовать электроэнергию при нагреве и поддержании температуры воды.
• Простота использования: не нужно предварительно мариновать или обрабатывать продукты, они просто упаковываются в вакуумные пакеты.
• Прочный корпус: изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и стойкость к износу даже при интенсивном использовании.

Технические характеристики

• Объем: 22 л
• Подключение: электронное
• Способ использования: наливной
• Температурный диапазон: 45–95°C
• Таймер: 0–99 часов
• Гарантия: 12 месяцев
• Потребляемая мощность: 0,7 кВт
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Температуры хранения продуктов:
  • рыба — 4-6 дней
  • говядина — 25-30 дней
  • телятина — 25-30 дней
  • свинина — 15-18 дней
  • мясо птицы — 10-18 дней
  • овощи — до 45 дней