Пароконвекційна піч Unox XB693MP

Пароконвекційна піч Unox XB693MP призначена для професійних кухонь та пекарень. Завдяки місткості на 6 листів стандарту GN1/1 або 600х400 мм, піч забезпечує рівномірне випікання та приготування великої кількості продуктів одночасно. Два вентилятори з реверсивним рухом і ручне впорскування пари створюють оптимальні умови для приготування випічки та інших страв. Корпус із нержавіючої сталі забезпечує надійність і довговічність у щоденній експлуатації.

Особливості та переваги

• Висока місткість: 6 рівнів із відстанню між ними 80 мм для зручного розміщення листів.
• Температурний діапазон від +30 до +260°C, що дозволяє використовувати піч для різних видів випічки та страв.
• Механічна панель керування забезпечує простоту управління, зручну для швидкого налаштування параметрів.
• Два вентилятори з реверсивним рухом гарантують рівномірний розподіл гарячого повітря для кращої якості випікання.
• Ручне впорскування пари підходить для створення ідеальної текстури і зовнішнього вигляду продуктів.
• Корпус з нержавіючої сталі забезпечує високу стійкість до корозії та довговічність.

Технічні характеристики

• Тип підключення: електричне, 380 В
• Потужність: 10.5 кВт
• Кількість рівнів: 6
• Розмір листа: GN 1/1 або 600х400 мм
• Управління: механічне
• Вентиляція: 2 швидкості, реверс
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Температурний діапазон: +30...+260°C
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Габарити (нетто): довжина 860 мм, ширина 900 мм, висота 930 мм
• Вага (нетто): 80 кг
• Габарити в упаковці: ширина 970 мм, глибина 1060 мм, висота 1180 мм
• Вага в упаковці: 99 кг
• Країна-виробник: Італія
• Серія: BAKERLUX