Пароконвекционная печь Unox XB693MP

Пароконвекционная печь Unox XB693MP предназначена для профессиональных кухонь и пекарен. Благодаря вместимости на 6 листов стандарта GN1/1 или 600х400 мм, печь обеспечивает равномерное выпекание и приготовление большого количества продуктов одновременно. Два вентилятора с реверсивным движением и ручное впрыскивание пара создают оптимальные условия для приготовления выпечки и других блюд. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и долговечность в повседневной эксплуатации.

Особенности и преимущества

• Высокая вместимость: 6 уровней с расстоянием между ними 80 мм для удобного размещения листов.
• Температурный диапазон от +30 до +260°C, позволяющий использовать печь для различных видов выпечки и блюд.
• Механическая панель управления обеспечивает простоту управления, удобную для быстрого настройки параметров.
• Два вентилятора с реверсивным движением гарантируют равномерное распределение горячего воздуха для лучшего качества выпекания.
• Ручное впрыскивание пара подходит для создания идеальной текстуры и внешнего вида продуктов.
• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую устойчивость к коррозии и долговечность.

Технические характеристики

• Тип подключения: электрическое, 380 В
• Мощность: 10.5 кВт
• Количество уровней: 6
• Размер листа: GN 1/1 или 600х400 мм
• Управление: механическое
• Вентиляция: 2 скорости, реверс
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температурный диапазон: +30...+260°C
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Габариты (нетто): длина 860 мм, ширина 900 мм, высота 930 мм
• Вес (нетто): 80 кг
• Габариты в упаковке: ширина 970 мм, глубина 1060 мм, высота 1180 мм
• Вес в упаковке: 99 кг
• Страна-производитель: Италия
• Серия: BAKERLUX