Піч пароконвекційна Unox XB893MP

Пароконвекційна піч Unox XB893MP створена для ефективного та комфортного приготування різних видів випічки. Зі своєю місткістю на 10 листів розміру 600х400 мм або GN 1/1, ця піч дає можливість працювати з великою кількістю виробів одночасно. Температурний діапазон від +30 до +260°C дозволяє готувати різноманітні страви, від піци до хліба, з оптимальними результатами. Піч оснащена трьома вентиляторами з реверсним рухом для рівномірного прогріву та кращого розподілу тепла по всьому об'єму камери. Для досягнення бажаної вологості страв можна використовувати ручне впорскування пари.

Особливості та переваги:

• Механічне управління дає змогу легко налаштовувати роботу печі.
• Три вентилятора з реверсивним рухом забезпечують рівномірне прогрівання та ефективну циркуляцію повітря.
• Можливість ручного впорскування пари допомагає досягти потрібного рівня вологості в процесі приготування.
• Корпус із нержавіючої сталі гарантує довговічність та зручність у догляді за приладом.
• Відстань між рівнями 80 мм дозволяє використовувати різні розміри дек, що підвищує універсальність печі.

Технічні характеристики:

• Потужність: 15.8 кВт
• Напруга: 380 В
• Кількість рівнів: 10
• Розмір деко: GN 1/1 або 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Управління: механічне
• Реверс вентилятора: є
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Серія: BAKERLUX
• Габарити (нетто): 860 x 900 x 1250 мм
• Вага (нетто): 112 кг
• Країна-виробник: Італія