Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM серии PLUS

Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM серии PLUS предназначен для профессиональной кухни, предоставляя функции, способствующие эффективному приготовлению блюд. Устройство оснащено 10 уровнями для листов формата GN 1/1 с расстоянием между уровнями 67 мм, что позволяет готовить большие объёмы продукции одновременно. Температурный диапазон от +30 до +260°C обеспечивает возможность приготовления разнообразных блюд с точным контролем температуры. Автоматическая система мойки и многоточечный термощуп делают использование устройства удобным и помогают поддерживать высокий стандарт чистоты. Благодаря сенсорной панели управления и встроенному модулю Wi-Fi, управление процессами приготовления становится простым и точным.

Особенности и преимущества:

• Встроенный модуль Wi-Fi: обеспечивает дистанционное управление и контроль через интернет.
• Автоматическая система мойки: значительно облегчает уход и очистку камеры.
• 8 скоростей вентилятора: включает 4 реверсивных и 4 полустатических режима для равномерного распределения тепла.
• Светодиодная подсветка: помогает визуально контролировать процесс приготовления внутри камеры.
• Многоточечный термощуп: обеспечивает точное измерение температуры внутри продуктов для оптимального приготовления.

Технические характеристики:

• Тип: электрический
• Количество уровней: 10 (формат GN 1/1)
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Температурный режим: +30...+260°C
• Термощуп: многоточечный
• Панель управления: сенсорная PLUS
• Скорости вентилятора: 8 (4 с реверсом, 4 полустатических)
• Подключение к Wi-Fi: есть
• Подключение к водопроводу и канализации: есть
• Испарение: инжекторное
• Остекление дверей: тройное
• Тип подсветки: светодиодная
• Габаритные размеры (нетто): 750 x 783 x 1010 мм
• Вес (нетто): 98 кг
• Размеры в упаковке: 970 x 880 x 1180 мм
• Вес в упаковке: 113 кг
• Мощность: 18.5 кВт
• Подключение: 380 В
• Страна-производитель: Италия