Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPRM серии PLUS

Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUEPRM серии PLUS предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и гастрономических заведениях. Оснащённая 10 уровнями для листов размером 600х400 мм, печь обеспечивает равномерное выпекание благодаря многоскоростной вентиляционной системе с функцией реверса. С помощью цифровой сенсорной панели управление процессом приготовления становится удобным, а автоматическая система мойки упрощает уход за оборудованием. Температурный режим до 260°C и встроенный термощуп позволяют точно контролировать температуру, что особенно важно для различных видов выпечки и кондитерских изделий.

Особенности и преимущества:

• Контроль температуры: встроенный многоточечный термощуп для точного измерения температуры.
• Сенсорное управление: цифровая сенсорная панель для удобной настройки параметров выпекания.
• Гибкая система вентиляции: 8 скоростей вентилятора, из которых 4 реверсивные и 4 полустатические, что обеспечивает равномерное распределение тепла.
• Автоматическая система мойки: упрощает процесс очистки камеры после выпекания.
• Светодиодное освещение: обеспечивает хорошую видимость продуктов во время приготовления.

Технические характеристики:

• Количество уровней: 10
• Размер листа: 600х400 мм
• Температурный режим: +30...+260°C
• Тип мойки: автоматическая
• Управление: цифровая сенсорная панель
• Мощность: 21 кВт
• Напряжение: 380 В
• Термощуп: многоточечный
• Реверс вентилятора: есть
• Количество скоростей вентилятора: 8
• Остекление дверцы: 3 слоя
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Габариты (нетто): 860x967x1163 мм
• Вес (нетто): 148 кг
• Страна-производитель: Италия