Конвекційна піч APACH AP10QM

Конвекційна піч APACH AP10QM розроблена для використання на професійних кухнях з високими вимогами до швидкості та якості приготування страв. Модель має 10 рівнів для розміщення дека стандарту GN 1/1 або 600x400 мм. Завдяки механічному управлінню та інжекторному парозволоженню, піч дозволяє досягати стабільних умов випікання та збереження вологості приготованих страв. Реверс вентиляторів та турбінний тип вентиляторів забезпечують рівномірний розподіл тепла по всій камері, що сприяє ефективному процесу приготування. Піч оснащена 4 деками, що входять у комплект, та має можливість регулювати температуру в діапазоні від 30°C до 280°C, що підходить для різних типів страв.

Особливості та переваги:

• 10 рівнів для приготування на деках GN 1/1 і 600x400 мм.
• Механічне управління для простоти налаштувань.
• Інжекторне парозволоження для підтримки вологості під час приготування.
• Реверс вентиляторів для рівномірного прогріву.
• Турбінні вентилятори для ефективного теплообміну.
• 4 дека у комплекті.
• Широкий діапазон температур (30°C - 280°C) для різноманітних кулінарних завдань.
• Підключення на 380 В та потужність 15,7 кВт.

Технічні характеристики:

• Бренд: APACH
• Країна виробник: Італія
• Габарити (ДxШxВ): 937x827x1211 мм
• Потужність: 15.7 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага: 135 кг