Конвекционная печь APACH AP10QM

Конвекционная печь APACH AP10QM предназначена для использования на профессиональных кухнях с высокими требованиями к скорости и качеству приготовления блюд. Модель имеет 10 уровней для размещения дек стандартов GN 1/1 и 600x400 мм. Благодаря механическому управлению и инжекторному пароувлажнению, печь обеспечивает стабильные условия выпекания и сохранение влажности приготовленных блюд. Реверс вентиляторов и турбинный тип вентиляторов обеспечивают равномерное распределение тепла по всей камере, что способствует эффективному процессу приготовления. Печь комплектуется 4 деками и позволяет регулировать температуру в диапазоне от 30°C до 280°C, что подходит для различных типов блюд.

Особенности и преимущества:

• 10 уровней для приготовления на деках GN 1/1 и 600x400 мм.
• Механическое управление для простоты настройки.
• Инжекторное пароувлажнение для поддержания влажности при приготовлении.
• Реверс вентиляторов для равномерного прогрева.
• Турбинные вентиляторы для эффективного теплообмена.
• 4 дека в комплекте.
• Широкий диапазон температур (30°C - 280°C) для различных кулинарных задач.
• Подключение на 380 В и мощность 15,7 кВт.

Технические характеристики:

• Бренд: APACH
• Страна производитель: Италия
• Габариты (ДxШxВ): 937x827x1211 мм
• Мощность: 15.7 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вес: 135 кг