Конвекційна піч APACH AP5QM

Конвекційна піч APACH AP5QM забезпечує ефективне та зручне приготування страв в умовах професійної кухні. Механічне управління та інжекторне парозволоження дозволяють точно налаштовувати процес приготування, гарантуючи стабільний результат. Піч оснащена турбінними вентиляторами та функцією реверсу, що сприяє рівномірному прогріву і забезпечує високу ефективність роботи. Вона має 5 рівнів для розміщення посуду і підтримує напрямні типу GN1/1 та 600x400 мм. Відстань між направляючими 70 мм дозволяє використовувати різні розміри посуду, що додає гнучкості в процесі приготування. Піч також оснащена двома деками в комплекті, що підвищує зручність використання.

З діапазоном температур від 30°C до 280°C, ця піч підходить для різних типів приготування — від запікання до сушіння. Великі габарити та потужність 10,5 кВт дозволяють ефективно обробляти великі обсяги продукції. Це оптимальний варіант для професійних кухонь, де важлива висока продуктивність та надійність.

Особливості та переваги:

• Механічне управління для простоти та надійності.
• Інжекторне парозволоження для контролю вологості.
• Турбінні вентилятори з функцією реверсу для рівномірного прогріву.
• 5 рівнів для розміщення посуду.
• Напрямні типу GN1/1 та 600x400 мм.
• В комплекті два дека.
• Діапазон температур: 30°C - 280°C.
• Потужність 10,5 кВт для ефективної роботи.

Технічні характеристики:

• Розміри: 1020 х 970 х 868 мм
• Потужність: 10,5 кВт
• Напруга: 380 В
• Діапазон температур: 30°C - 280°C
• Кількість рівнів: 5
• Панель керування: Механічна
• Вага: 85 кг
• Країна-виробник: Італія