Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M применяется для быстрой обработки температурой готовых блюд. Оборудование подходит для предприятий общественного питания, пекарен, кулинарных производств и кухонь с интенсивным потоком. Рассчитан на размещение до 5 гастроемкостей GN 1/1 или противней 400x600 мм.

Особенности и преимущества

• Охлаждение продуктов с +90°C до +3°C за 90 минут (до 18 кг)

• Цикл заморозки: с +90°C до -18°C за 240 минут (до 14 кг)

• Поддержка GN 1/1 и 400х600 мм — до 5 емкостей одновременно

• Направляющие с шагом 60 мм

• Охлаждение осуществляется с помощью вентиляции

• Компрессор Secop SC21CL

• Контроллер Dixell XB590L

• Встроенный термощуп для измерения температуры продукта

• Хладагент R290

• Корпус из нержавеющей стали марки AISI 201

• Установлен на колесах для мобильности

• Система автоматического размораживания

Технические характеристики

• Бренд: HURAKAN

• Страна производитель: Китай

• Внешние габариты (ШхГхВ): 800 x 800 x 1055 мм

• Внутренние размеры: 675 x 420 x 380 мм

• Мощность: 0.80 кВт

• Напряжение: 220 В

• Вес: 95 кг

• Вместимость: 5 GN 1/1 или 400x600 мм

• Расстояние между направляющими: 60 мм

• Компрессор: Secop SC21CL

• Контроллер: Dixell XB590L

• Хладагент: R290

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 201

• Термощуп: 1 шт.

• Цикл охлаждения: с +90°C до +3°C за 90 минут (18 кг)

• Цикл заморозки: с +90°C до -18°C за 240 минут (14 кг)

• Размораживание: автоматическое

• Перемещение: на колесах