Шкаф шокового охлаждения APACH ASH15K DF

Шкаф шоковой заморозки APACH ASH15K DF

Описание товара: Шкаф шоковой заморозки APACH ASH15K DF предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов. Он выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и стойкость к механическим повреждениям. Вместимость шкафа составляет 15 GN 600x400 мм, что позволяет одновременно обрабатывать большое количество продуктов. Охлаждение происходит с температуры +90°C до +3°C на 35 кг, а заморозка — от +90°C до -18°C на 20 кг, что делает этот аппарат эффективным для работы с большими объемами. Процесс охлаждения занимает всего 90 минут, а замораживания — 240 минут.

Особенности и преимущества:

• Вместимость: 15 GN 600x400 мм для эффективного использования пространства.
• Продуктивность: быстрое охлаждение до +3°C на 35 кг и заморозка до -18°C на 20 кг.
• Охлаждение за 90 минут и заморозка за 240 минут для сохранения качества продуктов.
• Высокая охлаждающая способность 4770 Вт для эффективной работы аппарата.
• Мощность 3,5 кВт и напряжение 380 В для стабильной работы устройства.
• Просторные размеры 790x760x1950 мм для удобного размещения в профессиональных кухнях.

Технические характеристики:

• Мощность: 3,5 кВт
• Напряжение: 380 В
• Вместимость: 15 GN 600x400 мм (высота 68 мм)
• Продуктивность:
  • от +90°C до +3°C — 35 кг
  • от +90°C до -18°C — 20 кг
• Цикл охлаждения: 90 минут
• Цикл заморозки: 240 минут
• Охлаждающая способность: 4770 Вт
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 790x760x1950 мм
• Вес: 160 кг