Пароконвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ELDP

Пароконвекционная печь UNOX XEFR-03HS-ELDP

Электрическая печь UNOX XEFR-03HS-ELDP серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для выпечки изделий полного цикла и доработки замороженной продукции. Устройство подходит для небольших кухонь, пекарен и кондитерских, а также торговых точек с ограниченным пространством.

В комплект поставки входят три листа TG 305 (460×330 мм). Печь не требует подключения к водопроводу благодаря встроенному насосу для использования с отдельной ёмкостью с водой.

Панель управления LED позволяет настраивать температуру, влажность и скорость вентиляции. Модель поддерживает программирование с возможностью сохранения до 99 режимов.

• Три рабочих режима:
  – Конвекция (30–260 °C)
  – Пароконвекция (48–260 °C)
  – Предварительный нагрев до 260 °C

• Программирование:
  – Память на 99 программ с тремя этапами
  – Быстрый доступ к 12 программам

• Технологии:
  – AIR.Plus — циркуляция воздуха с реверсивным вентилятором
  – DRY.Plus — управление влажностью, удаление избыточного пара
  – STEAM.Plus — подача пара на пяти уровнях (0–100%)
  – MAXI.LINK™ — установка печей одна на другую
  – Protek.SAFE™ — теплоизоляция и замедление вентилятора при открытии двери

• Дополнительные функции:
  – Отображение оставшегося времени, температуры и влажности
  – Непрерывный режим работы ("INF")
  – Выбор единиц измерения температуры (°C/°F)

• Количество уровней: 3

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Размер противня: 460×330 мм

• Мощность: 3 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты (нетто): 600×669×425 мм

• Вес (нетто): 36 кг

• Страна производства: Италия

• Гарантия: 12 месяцев

• Подключение к водопроводу: не требуется

• Подключение к канализации: отсутствует

• Камера из нержавеющей стали AISI 304 с округлыми углами

• Направляющие из хромированной стали с фиксацией против опрокидывания

• Светодиодное освещение

• Панель управления с влагозащитой IPX4

• Дверца с открыванием сверху вниз, замок Soft-close

• Внутреннее стекло с доступом для чистки

• Эргономичная ручка

• Корпус из лёгких и прочных материалов

• Насос для подачи воды из отдельного бака