Піч пароконвекційна UNOX XEFR-03HS-ELDV

Піч пароконвекційна UNOX XEFR-03HS-ELDV

Модель UNOX XEFR-03HS-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для приготування хлібобулочних та кондитерських виробів, а також для допікання напівфабрикатів. Піч може використовуватися в пекарнях, супермаркетах та інших закладах з організованою кухнею.

Система управління на LED-панелі дозволяє налаштовувати ключові параметри випікання: температуру, вологість, швидкість обертання вентилятора. Пристрій підтримує режим роботи з водопроводом. Комплектація включає 3 листи формату TG 305 (460×330 мм).

• Режими роботи:
  – Конвекція (30–260 °C)
  – Пароконвекція (48–260 °C)
  – Попередній нагрів до 260 °C

• Програмування:
  – 99 програм з до 3 етапів у кожній
  – Швидкий запуск 12 попередньо збережених режимів

• Інтегровані технології:
  – AIR.Plus — рівномірна циркуляція повітря
  – DRY.Plus — видалення надлишкової вологи
  – STEAM.Plus — контроль вологості з 6 рівнями (0–100%)
  – MAXI.LINK™ — можливість вертикального монтажу кількох печей
  – Protek.SAFE™ — підтримка стабільної температури і захист при відкриванні дверцят

• Додаткові функції:
  – Відображення поточних параметрів процесу
  – Режим безперервної роботи ("INF")
  – Вимірювання температури у °C або °F

• Кількість рівнів: 3

• Відстань між рівнями: 75 мм

• Формат дека: 460×330 мм

• Потужність: 3 кВт

• Напруга: 220 В

• Габарити (нетто): 600×669×425 мм

• Вага (нетто): 36 кг

• Країна виробництва: Італія

• Гарантія: 12 місяців

• Підключення до водопроводу: є

• Підключення до каналізації: немає

• Камера з нержавіючої сталі AISI 304 з округленими кутами

• Напрямляючі з хромованої сталі з захистом від перекидання

• Світлодіодне підсвічування

• Вологозахищена панель керування (IPX4)

• Механізм м’якого закривання дверцят (Soft-close)

• Внутрішнє скло з можливістю очищення

• Ергономічна ручка

• Можливість роботи з водяним баком