Піч пароконвекційна UNOX XEFR-04EU-ELDV

Піч пароконвекційна UNOX XEFR-04EU-ELDV

Опис:

UNOX XEFR-04EU-ELDV — електрична пароконвекційна піч серії BAKERLUX SHOP.Pro™, розрахована на випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, а також на допікання заморожених напівфабрикатів. Піч підтримує три режими нагріву та оснащена LED-панеллю керування з програмованими параметрами. Може встановлюватися у вертикальному штабелі з іншими моделями серії.

Рекомендована до використання у пекарнях, супермаркетах, кондитерських цехах.

Основні характеристики:

Режими роботи:

• Конвекційний: 30...260 °C

• Пароконвекційний: 48...260 °C

• Попередній нагрів: до 260 °C

Програмування:

• До 99 програм приготування

• До 3 етапів у кожній програмі

• Швидкий доступ до 12 програм

• Опція попереднього нагріву

Технології:

• AIR.Plus – рівномірна циркуляція повітря

• DRY.Plus – видалення зайвої вологи

• STEAM.Plus – регульована подача пари (0–100%)

• MAXI.LINK™ – можливість штабелювання пристроїв

• Protek.SAFE™ – збереження тепла та безпечна експлуатація

• Два рівні обертання вентилятора, реверсивне обертання

Функції:

• Відображення залишкового часу

• Відображення температури, вологості, швидкості вентилятора

• Безперервний режим ("INF")

• Перемикання між °C та °F

Конструкція:

• Робоча камера з нержавіючої сталі AISI 304, округлені кути

• Світлодіодне підсвічування камери

• Герметична панель керування (IPX4)

• Механічне відкривання дверцят зверху вниз

• М’яке зачинення дверцят (Soft-close)

• Внутрішнє скло з можливістю відкривання

• Хромовані напрямляючі для дека

• Вбудований термостат