Пароконвекционная печь UNOX XEFR-04HS-ELDP

Пароконвекционная печь UNOX XEFR-04HS-ELDP

Описание:

UNOX XEFR-04HS-ELDP — электрическая пароконвекционная печь серии BAKERLUX SHOP.Pro™ для выпечки и доработки замороженной продукции. Оснащена LED-панелью управления и встроенной помпой для подачи пара из резервуара. Модель не требует подключения к водопроводу. Подходит для пекарен, кондитерских и супермаркетов.

Технические характеристики:

Режимы работы:

• Конвекция: 30...260 °C

• Пароконвекция: 48...260 °C

• Предварительный нагрев: до 260 °C

Программирование:

• До 99 программ (по 3 шага)

• 12 программ быстрого запуска

• Преднагрев камеры

Технологии:

• AIR.Plus — равномерная циркуляция воздуха

• DRY.Plus — удаление лишней влаги

• STEAM.Plus — подача пара (0–100%), комбинированный режим

• MAXI.LINK™ — вертикальная установка нескольких печей

• Protek.SAFE™ — термоизоляция и энергоэффективность

• Реверсивный вентилятор, 2 скорости

Функции:

• Индикация оставшегося времени, температуры, влажности

• Режим непрерывной работы ("INF")

• °C/°F переключение

Конструкция:

• Камера из нержавеющей стали AISI 304

• Светодиодное освещение

• Панель управления с защитой IPX4

• Помпа с баком для пара (без водопровода)

• Дверца с ручным открытием сверху вниз

• Замок Soft-close

• Хромированные направляющие с защитой от опрокидывания

• Внутреннее стекло с возможностью открывания для чистки