Пароконвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR

Пароконвекционная печь UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR

Описание:

UNOX XEFR-06EU-ELRV-DR — мощная электрическая пароконвекционная печь серии BAKERLUX SHOP.Pro™ с LED-панелью управления, рассчитанная на 6 уровней (600×400 мм). Предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и торговых точках с высокой загрузкой. Подключается к водопроводу и канализации.

Технические характеристики:

Режимы работы:

• Конвекция: 30–260 °C

• Пароконвекция: 48–260 °C

• Предварительный нагрев: до 260 °C

Программирование:

• 99 программ с 3 шагами

• 12 программ быстрого запуска

• Предварительный нагрев в программе

Технологии:

• AIR.Plus — равномерная циркуляция воздуха

• DRY.Plus — удаление лишней влаги

• STEAM.Plus — парообразование (увлажнение: 0–100%)

• MAXI.LINK™ — установка "печь на печь"

• Protek.SAFE™ — термоизоляция и безопасность

• Вентилятор — 2 скорости, реверс

• Автостоп вентилятора при открытии дверцы

Дополнительные функции:

• Отображение: времени, температуры, влажности

• Режим непрерывной работы "INF"

• Отображение в °C или °F

Конструкция:

• Камера из нержавеющей стали AISI 304

• Светодиодная подсветка

• Панель управления с защитой IPX4

• Дверца открывается вручную, сверху вниз

• Мягкое закрытие дверцы (Soft-close)

• Откидное внутреннее стекло

• Хромированные направляющие с защитой от опрокидывания

• Термостат