Апарат су-вид Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1

Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1 — це професійний апарат Sous Vide для приготування страв у вакуумі при низьких температурах. Технологія Sous Vide дозволяє досягти бездоганної якості приготування: продукти залишаються соковитими, зберігають природний смак, колір і текстуру.

Модель оснащена ємністю 22 л (формат GN 1/1, h 200) і підтримує робочу температуру від 24 до 99°C з високою точністю ±0,2°C, що гарантує стабільні результати навіть при тривалому готуванні.

Термопроцесор має 5 програм, які можна зберігати у пам’яті пристрою для швидкого повторного використання. Така функціональність ідеально підходить для ресторанів, кафе та кухонь, де важлива повторюваність результатів.

Корпус виготовлений із спеціальної нержавіючої сталі з рівнем захисту IPX3, що забезпечує стійкість до пари, вологи та інтенсивної експлуатації.
У комплекті — термостійка кришка з плексигласу, яка допомагає утримувати стабільну температуру під час процесу приготування.

Для зручності роботи передбачено зливний кран, що дозволяє легко спорожнювати ємність після використання.

Переваги Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1:

• Ємність 22 л, формат GN 1/1, h 200.

• Точність підтримання температури ±0,2°C.

• Робоча температура 24...99°C.

• 5 програм із можливістю збереження в пам’яті.

• Корпус із нержавіючої сталі IPX3.

• Термостійка прозора кришка з плексигласу.

• Зливний кран для зручності очищення.

• Потужність 1,7 кВт, живлення 220 В.

• Абсолютно нове професійне обладнання італійського виробництва.