Аппарат су-вид Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1

Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1 — профессиональный аппарат Sous Vide, предназначенный для приготовления блюд в вакууме при низких температурах. Технология Sous Vide сохраняет вкус, цвет, текстуру и питательные свойства продуктов, обеспечивая ресторанное качество приготовления.

Объём ёмкости — 22 л (формат GN 1/1, h 200). Рабочий диапазон температур — от 24 до 99°C с точностью ±0,2°C, что позволяет готовить блюда с идеальной стабильностью и контролем.

Модель имеет 5 программ, которые можно сохранять в памяти устройства, что делает работу швидкою та зручною у професійному середовищі.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали с защитой IPX3, устойчивой к пару и влаге. В комплект входит термостойкая крышка из плексигласа, которая помогает поддерживать постоянную температуру в процессе приготовления.

Для удобства обслуживания предусмотрен сливной кран, упрощающий очистку ёмкости после работы.

Преимущества Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1:

• Ёмкость 22 л, формат GN 1/1, h 200.

• Точность температуры ±0,2°C.

• Рабочая температура 24...99°C.

• 5 программ с возможностью сохранения.

• Корпус из нержавеющей стали IPX3.

• Прозрачная термостойкая крышка из плексигласа.

• Сливной кран для лёгкой очистки.

• Мощность 1,7 кВт, питание 220 В.

• Абсолютно новое профессиональное оборудование итальянского производства.