Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-1-1К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-1-1К (с конвекцией) разработан для производств, где важна равномерность выпечки, стабильность результата и возможность работать с большими партиями теста за один цикл. Встроенная конвекционная система обеспечивает более активное перемещение горячего воздуха, благодаря чему изделия пропекаются одинаково на всей площади камеры.

Рабочая камера 975×760×250 мм подходит для размещения 24 хлебных форм Л7 или 14 батонов по 0,3 кг, что делает модель эффективной для пекарен, кондитерских цехов, пищевых производств и заведений, где важен ритмичный выпуск продукции.

Прочный лист 960×650×40 мм и продуманная циркуляция воздуха обеспечивают одинаковое пропекание во всех зонах камеры. Температурный диапазон 50–300 °C подходит для работы как с классической хлебной продукцией, так и с выпечкой разного типа.

Печь подключается к сети 380 В, мощность 6 кВт обеспечивает быстрый нагрев и устойчивое удержание рабочих температур. Габариты 1235×965×1185 мм позволяют легко размещать оборудование даже в помещениях с обмеженим простором.

Конструкция рассчитана на долгосрочную эксплуатацию: прочный металлический корпус, качественная теплоизоляция и оптимальная внутренняя геометрия содействуют стабильной работе и рациональному расходу энергии.
Оборудование абсолютно новое!