Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-2-1К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-2-1К разработан для предприятий, которым важна стабильность результата и возможность работать с большими объёмами. Комбинация двух секций, одна из которых оснащена конвекцией, делает модель универсальной и удобной для ежедневного использования.

Конвекционная камера обеспечивает циркуляцию горячего воздуха, благодаря чему изделия пропекаются равномерно по всей площади листа. Это уменьшает ризик перепадов температуры и помогает сохранять стабильний результат даже при плотной загрузке оборудования.

Общая загрузка — 48 форм Л7 или 14 батонов, что делает модель подходящей как для небольших пекарен, так и для крупных производственных линий. Внутренний размер 975×760×250 мм позволяет использовать стандартные листы 960×650×40 мм, облегчая организацию технологического процесса.

Температурный диапазон 50–300°C подходит для большинства видов теста. Мощность 12 кВт обеспечивает уверенную работу в условиях высокой интенсивности.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-2-1К

• Комбинация двух секций, одна из которых оснащена конвекцией.

• Равномерное распределение тепла в конвекционной камере.

• Загрузка до 48 форм Л7 за один цикл.

• Параллельная работа с разными видами изделий.

• Поддержка стандартных листов большого формата.

• Надёжная конструкция для длительной эксплуатации.

• Украинское производство — удобное обслуживание и доступные комплектующие.

Технические характеристики

• Секций: 2

• Конвекция: в 1 секции

• Уровней: 1

• Вместимость: 48 форм Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 975×760×250 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 12 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты: 1235×965×1210 мм

• Вес: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-1К

• Производитель: КИЙ-В, Украина