Шкаф пекарский КОЙ-В ШП-2-2К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-2-2К разработан для производств, где важны стабильность процесса, предсказуемость результата и возможность работать в интенсивном режиме. Конвекция в двух секциях обеспечивает равномерное распределение температуры по всей камере, что помогает сохранять одинаковое качество выпечки в каждой партии.

Две автономные камеры дают возможность запускать разные технологические процессы параллельно, распределять объёмы или ускорять выполнение заказов. Такой підхід улучшает рабочий ритм и снижает простои.

Вместимость шкафа — 48 форм Л7 или 14 батонов, что делает модель подходящей для пекарен, супермаркетов, производственных линий и предприятий с постоянным потоком заказов. Камеры размером 975×760×250 мм совместимы со стандартными листами 960×650×40 мм, что удобнее для планування рабочих процессов.

Температурный диапазон 50–300°C подходит для разных типов теста — хлебного, дрожжевого, сдобного, слоёного. Мощность 12 кВт обеспечивает устойчивый нагрев и стабильную работу.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-2-2К

• Конвекция в обеих секциях — равномерный прогрев при любой загрузке.

• Автономная работа камер — удобство параллельных процессов.

• Вместимость до 48 форм Л7 — высокая производительность в каждом цикле.

• Более быстрый прогрев и выпечка благодаря циркуляции воздуха.

• Совместимость со стандартными листами — ускорение подготовки.

• Надёжная конструкция, рассчитанная на интенсивное ежедневное использование.

• Производство Украина — удобное обслуживание и доступные комплектующие.

Технические характеристики

• Секций: 2

• Конвекция: в 2 секциях

• Уровней: 1

• Вместимость: 48 форм Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 975×760×250 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 12 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты: 1235×965×1210 мм

• Вес: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-2К

• Производитель: КИЙ-В, Украина