Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-1К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-1К предназначен для производств, где важна высокая производительность, стабильность температуры и чёткая организация процессов. Три автономные секции позволяют выполнять несколько этапов выпечки одновременно и поддерживать рабочий ритм без перерывов.

Конвекция в одной из секций создаёт направленный поток горячего воздуха, благодаря которому изделия прогреваются одинаково по всей площади листа. Это делает процесс более предсказуемым, ускоряет цикл и облегчает работу с изделиями, которые чувствительны к температуре.

Загрузка шкафа составляет 72 формы Л7 или 14 батонов, что делает модель подходящей для крупных пекарен, цехов супермаркетов и производственных линий с постоянным потоком продукции.

Размер камеры 980×780×270 мм, совместимый со стандартным листом 960×650×40 мм, упрощает организацию работы и ускоряет технологічний процес.

Диапазон температуры 50–300°C подходит для широкого спектра рецептур — от хлебных заготовок до дрожжевой, сдобной и слоёной продукции. Мощность 18 кВт поддерживает стабильный рабочий режим даже при длительной интенсивной эксплуатации.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-3-1К

• Три независимые секции — гибкость в организации производственных процессов.

• Конвекция в одной секции — ускоренный и равномерный прогрев изделий.

• Вместимость 72 формы Л7 — работа с большими объёмами за один цикл.

• Совместимость со стандартными листами — удобная и быстрая загрузка.

• Прочная конструкция, рассчитанная на многосменную работу.

• Производство Украина — доступность обслуживания и комплектующих.

Технические характеристики

• Секций: 3

• Конвекция: в 1 секции

• Уровней: 1

• Вместимость: 72 формы Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 980×780×270 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 18 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты без подставки: 1240×1000×1290 мм

• Габариты с подставкой: 1240×1000×1690 мм

• Вес: 342 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-3-1К

• Производитель: КИЙ-В, Украина