Картоплечистка GoodFood PPF6D

Картоплечистка GoodFood PPF6D допомагає швидко підготувати овочі до подальшої термічної обробки та зменшити навантаження на персонал під час інтенсивної роботи кухні. Модель поєднує продуктивність, компактність та зручність у використанні, завдяки чому підходить для більшості закладів громадського харчування.

Бункер об’ємом 6 літрів дозволяє одночасно завантажувати помірну партію овочів, що особливо актуально для кафе, ресторанів і невеликих харчоблоків. Продуктивність 120–180 кг/год забезпечує стабільний темп роботи, а цикл очищення 2–3 хвилини дозволяє обробляти сировину серіями без простоїв.

Основою робочого процесу є абразивний диск, який рівномірно знімає шкірку з овочів округлої форми — картоплі, моркви, імбиру та подібних продуктів. Автоматична подача води відводить очищення та підтримує акуратність усередині бункера, завдяки чому оператору не потрібно переривати роботу для промивання.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, яка добре переносить постійні навантаження та вологе середовище. Прозора кришка з полікарбонату дозволяє контролювати цикл без відкривання робочої камери. Знімний диск полегшує регулярне обслуговування й очищення після завершення роботи.

Компактні розміри 570×335×845 мм і вага 38 кг дозволяють розмістити обладнання навіть у невеликих кухнях, залишаючи вільний простір для іншої техніки. Обладнання абсолютно нове!