Машина тісторозкатувальна Restoitalia SPR40

Машина тісторозкатувальна Restoitalia SPR40 — стабільне формування основ під піцу 26–40 см

Обладнання абсолютно нове!

Restoitalia SPR40 — це тісторозкатувальна машина, створена спеціально для піцерій, пекарень і закладів, де важливо отримувати однакові заготовки у великому обсязі. Завдяки двохвалковій системі модель формує рівну, симетричну основу під піцу без розривів та нерівностей.

Перша пара валків розкочує заготовку до еліпса, після чого балансир точно подає тісто на другий вал. На цьому етапі корж набуває круглої форми й рівномірної товщини, яку можна регулювати від 1 до 4 мм — окремо на кожному проході. Така конструкція дає змогу працювати з різними стилями тіста: від тонкого до більш щільного.

Корпус із нержавіючої сталі забезпечує надійність, а валки з харчового полімеру працюють дбайливо, не перегрівають тісто та не пошкоджують структуру клейковини.

Переваги Restoitalia SPR40

• Стабільне формування піци діаметром 26–40 см

• Двохвалкова система для отримання рівного круга

• Регулювання товщини на обох етапах розкочування

• Акуратна подача завдяки балансира

• Робота з заготовками масою 210–700 г

• Корпус з нержавіючої сталі — легке очищення та стійкість до навантажень

• Харчовий полімер валків — делікатне поводження з тістом

• Вдале рішення для піцерій, точок фаст-фуду, кухонь з постійним потоком замовлень

Технічні характеристики

• Діаметр піци: 260–400 мм

• Довжина нижнього ролика: 420 мм

• Товщина тіста: 1–4 мм

• Вага заготовки: 210–700 г

• Напруга: 220 В

• Потужність: 0,37 кВт

• Габарити: 550×365×750 мм

• Вага: 37 кг

• Модель: Restoitalia SPR40