Макаронний прес Fimar PF40E 3ph

Макаронний прес Fimar PF40E 3ph — це обладнання, створене для підприємств, які працюють із великими обсягами та цінують стабільність у виробництві пасти. Модель поєднує високий робочий ресурс, точність формування та можливість отримувати широкий спектр видів макаронних виробів без додаткових інвестицій у окремі пристрої.

Об’єм діжі 3,5 кг забезпечує комфортну роботу з великими порціями тіста, що зменшує кількість циклів замішування і прискорює виробництво. Продуктивність 13 кг/год дозволяє швидко виконувати замовлення у пікові години та легко підтримувати ритм виробництва на підприємствах середнього масштабу.

Бронзова фільєра 57 мм формує пасту з природною мікрошорсткою поверхнею, яку цінують професійні кухарі за здатність утримувати соуси та створювати насичений смак страви.
Особливою перевагою моделі є екструзійний отвір із водяним охолодженням — він стабілізує температуру тіста та забезпечує однорідну структуру кожної партії.
Вбудований різак дає можливість отримувати нарізані макаронні вироби без додаткових пристроїв, що робить процес виробництва швидшим та зручнішим.

Машина повністю виготовлена з нержавіючої сталі: корпус, діжа та місильний орган витримують інтенсивне навантаження й легко очищуються після роботи.
Цифрова панель керування дозволяє точно налаштовувати параметри формування, а запобіжний вимикач на кришці забезпечує додатковий рівень безпеки персоналу.

Fimar PF40E 3ph підтримує використання різних фільєр із бронзового та латунного сплаву, що дозволяє змінювати форму пасти відповідно до потреб меню чи виробництва.

Переваги Fimar PF40E 3ph

• Підходить для підприємств, що працюють із великими обсягами тіста.

• Продуктивність 13 кг/год допомагає підтримувати стабільний виробничий темп.

• Діжа 3,5 кг зменшує кількість циклів замішування.

• Бронзова фільєра 57 мм дає виробам натуральний рельєф.

• Водяне охолодження підтримує правильну структуру тіста.

• Вбудований різак для швидкого та рівномірного нарізання.

• Повністю сталева конструкція — зручність у догляді та стійкість до навантажень.

• Цифрове керування для точних параметрів роботи.

• Запобіжний вимикач для безпечної експлуатації.

• Сумісність із широкою лінійкою фільєр.