Машина для пасты Sirman Sirpasta XP

Машина для пасты Sirman Sirpasta XP — это оборудование, которое позволяет ресторану организовать собственное производство пасты с высокой стабильностью и широким ассортиментом изделий. Модель объединяет вместительность, удобство и гибкость, что делает её привлекательной для ресторанов с насыщенным меню.

Бункер объёмом 20 л с загрузкой 4,2 кг теста поддерживает непрерывную работу даже в часы пиковой нагрузки. Бронзовая фильера 75 мм формирует пасту с традиционной микрошероховатой поверхностью — такая структура лучше удерживает соус и подчёркивает вкус блюда.

Sirpasta XP легко переключается между форматами: замена фильеры позволяет выпускать спагетти, маккерони, фузилли, тальятелле, разные варианты равиоли и многие другие виды пасты. Это даёт кухне широкі можливості для творчества и обновления меню.

Планетарная спиральная система обеспечивает равномерное, аккуратное смешивание теста, а съёмные чаша и спираль упрощают гигиеническую обработку.
Вентиляторный двигатель рассчитан на длительные рабочие циклы и стабильно работает без перегрева.

Кнопки управления имеют защиту IP67, что делает их устойчивыми к влаге и загрязнениям. Крышка оснащена блокирующим выключателем, который останавливает работу при открытии — это повышает безопасность персонала.

Шнек выполнен из нержавеющей стали, а фильера — из никелированной бронзы, что повышает точность формования изделий и долговечность оборудования. При необходимости можно подключить устройство для резки пасты с регулировкой скорости.

Преимущества Sirman Sirpasta XP

• Производство десятков разновидностей пасты благодаря сменным фильерам.

• Вместительный бункер 20 л, загрузка 4,2 кг теста.

• Бронзовая фильера 75 мм даёт правильную структуру пасты.

• Планетарная спиральная система для ровного смешивания.

• Съёмная чаша и спираль — удобство гигиенического ухода.

• Надёжная работа вентиляторного двигателя.

• Защищённые кнопки управления IP67.

• Блокировка крышки во время работы.

• Шнек из нержавеющей стали, фильера из никелированной бронзы.

• Возможность подключения устройства для резки пасты.