Фритюрниця APACH APFE-47P/PL 13 л

Електрична фритюрниця APACH APFE-47P/PL розрахована на інтенсивну експлуатацію в професійних кухнях ресторанів, фаст-фудів, кафе та закладів HoReCa. Модель орієнтована на стабільну якість смаження при високому потоці замовлень і чіткий контроль температурного режиму.

Корпус і ванна виготовлені з нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм, що забезпечує жорсткість конструкції та стійкість до тривалих теплових навантажень. Формована ванна із закругленими кутами спрощує очищення та щоденне обслуговування обладнання.

Велика холодна зона запобігає підгоранню залишків продуктів, дозволяє довше зберігати властивості олії та зменшує витрати на її заміну. Це особливо важливо при безперервному смаженні картоплі фрі, м’ясних і рибних напівфабрикатів, снеків.

Фритюрниця оснащена термостатичним регулюванням температури в діапазоні +90…190 °C, що дає змогу точно підбирати режим під різні продукти. Захисний термостат підвищує безпеку роботи та стабільність експлуатації. Обладнання абсолютно нове та адаптоване до щоденної професійної роботи.

Характеристики

• Бренд: APACH

• Країна виробництва: Італія

• Тип: фритюрниця електрична

• Кількість ванн: 1

• Об’єм ванни: 13 л

• Розміри ванни: 280 × 340 × 240 мм

• Температурний діапазон: +90…190 °C

• Потужність: 9,0 кВт

• Напруга: 380 В

• Габарити (Ш×Г×В): 400 × 714 × 850 мм

• Вага: 46 кг