Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC

Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC предназначена для стабильной и эффективной работы профессиональной кухни, где важны быстрая подготовка ингредиентов и чёткая организация рабочего пространства. Модель сочетает охлаждаемую рабочую зону под гастроёмкости GN1/3 и вместительное холодильное отделение, позволяя хранить продукты и работать с ними в рамках одного технологического процесса.

Рабочая поверхность глубиной 700 мм обеспечивает удобное размещение гастроёмкостей с салатами, начинками, гарнирами и заготовками. Верхние секции используются для кратковременного хранения и демонстрации продуктов непосредственно в рабочей зоне, что сокращает время обслуживания и снижает количество лишних перемещений персонала. Металлическая крышка защищает ингредиенты и способствует сохранению стабильной температуры во время работы.

Холодильное отделение за самозакрывающимися дверцами предназначено для хранения основного запаса продуктов в течение всего рабочего дня. Корпус, внутренние поверхности и столешница выполнены из нержавеющей стали, что подходит для интенсивной эксплуатации и упрощает ежедневную очистку. Скруглённые нижние углы и сменный магнитный уплотнитель дверей делают обслуживание оборудования более удобным.

Система охлаждения построена на базе компрессора Cubigel и термостата Carel, обеспечивая точное поддержание температурного режима в диапазоне +2…+8 °C. Статическое охлаждение с обдувом способствует равномерному распределению холода по всему объёму. Конструкция на колёсах, два из которых оснащены тормозами, упрощает перемещение саладеты и её установку на кухне.
Оборудование абсолютно новое. Гастроёмкости и крышки поставляются отдельно.