Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC

Саладета GoodFood GF-SH2000-700-HC розроблена для стабільної та продуктивної роботи професійної кухні, де важлива швидка підготовка інгредієнтів і чітка організація робочого простору. Модель поєднує охолоджувану робочу зону під гастроємності GN1/3 і містке холодильне відділення, що дозволяє зберігати продукти та працювати з ними в одному технологічному процесі.

Робоча поверхня глибиною 700 мм забезпечує зручне розміщення гастроємностей із салатами, начинками, гарнірами та заготовками. Верхні секції призначені для короткочасного зберігання та демонстрації продуктів безпосередньо в зоні приготування, що скорочує час на обслуговування та зменшує кількість зайвих рухів персоналу. Металева кришка захищає інгредієнти та допомагає зберігати стабільну температуру під час роботи.

Холодильне відділення за самозачиняльними дверцятами використовується для зберігання основного запасу продуктів протягом усього робочого дня. Корпус, внутрішні поверхні та стільниця виготовлені з неіржавної сталі, що підходить для інтенсивної експлуатації та спрощує щоденне очищення. Заокруглені нижні кути та змінний магнітний ущільнювач дверей роблять обслуговування обладнання більш зручним.

Система охолодження побудована на базі компресора Cubigel і термостата Carel, що дозволяє точно підтримувати температурний режим у межах +2…+8 °C. Статичне охолодження з обдуванням забезпечує рівномірний розподіл холоду по всьому об’єму. Конструкція на коліщатках, два з яких оснащені гальмами, полегшує переміщення саладети та її розміщення на кухні.
Обладнання абсолютно нове. Гастроємності та кришки до них постачаються окремо.