Тестораскатка Vektor ES50

Профессиональная тестораскатка Vektor ES50 предназначена для устойчивой работы с тугим тестом в условиях постоянной загрузки. Оборудование формирует ровный пласт заданной толщины, упрощая подготовку заготовок и обеспечивая стабильный результат при каждом цикле.

Модель используется для чебуреков, хинкали, пельменей, просфор, пиццы, всех видов лапши и других изделий. Толщина теста регулируется ручкой с правой стороны с точным шагом 0,5 мм, что позволяет быстро перестраивать оборудование под разные технологические процессы. Рабочий диапазон — 0,7–20 мм, при необходимости — до 30 мм. Валы шириной 500 мм и диаметром 60 мм создают равномерное давление по всей поверхности теста.

Плавное вращение валов обеспечивается мотор-редуктором и цепной передачей, рассчитанными на ежедневную эксплуатацию. Производительность до 25 кг/час позволяет поддерживать непрерывный рабочий ритм без простоев. Оборудование абсолютно новое и подходит для ресторанов, фастфуда, пекарен и производственных цехов.

Характеристики

• Тип оборудования: тестораскатка

• Назначение: раскатывание тугого теста

• Производительность: до 25 кг/час

• Ширина валов: 500 мм

• Диаметр валов: 60 мм

• Толщина раскатки: 0,7–20 мм (возможно до 30 мм)

• Шаг регулировки толщины: 0,5 мм

• Привод: мотор-редуктор, цепная передача

• Мощность: 650 Вт

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 750 × 300 × 300 мм

• Вес: 22 кг

• Сфера применения: рестораны, фастфуд, пекарни, производственные цехи