Тісторозкатка Vektor ES50

Професійна тісторозкатка Vektor ES50 призначена для стабільного розкочування тугого тіста у виробничому режимі. Модель орієнтована на заклади з постійним навантаженням, де важлива однакова товщина пласта, передбачуваний результат і швидка підготовка заготовок без перевантаження персоналу.

Обладнання ефективно працює з тістом для чебуреків, хінкалі, пельменів, просфор, піци, усіх видів локшини та інших виробів. Товщина тіста регулюється ручкою з правого боку з точним кроком 0,5 мм, що дозволяє легко адаптувати процес під різні рецептури. Діапазон розкочування становить 0,7–20 мм, за необхідності можливе розкочування до 30 мм. Робочі вали шириною 500 мм та діаметром 60 мм забезпечують рівномірний тиск по всій площині тіста, навіть при роботі з щільною масою.

Плавне та стабільне обертання валів реалізоване через мотор-редуктор і ланцюгову передачу, що підвищує ресурс вузлів і забезпечує впевнену роботу при щоденній експлуатації. Продуктивність до 25 кг/год дозволяє організувати безперервний процес підготовки тіста без зупинок і втрати темпу. Обладнання абсолютно нове та підходить для ресторанів, фастфудів, пекарень і виробничих цехів.

Характеристики

• Тип обладнання: тісторозкатка

• Призначення: розкочування тугого тіста

• Продуктивність: до 25 кг/год

• Ширина валів: 500 мм

• Діаметр валів: 60 мм

• Товщина розкочування: 0,7–20 мм (можливо до 30 мм)

• Крок регулювання товщини: 0,5 мм

• Привід: мотор-редуктор, ланцюгова передача

• Потужність: 650 Вт

• Габаритні розміри (ДхШхВ): 750 × 300 × 300 мм

• Вага: 22 кг

• Сфера застосування: ресторани, фастфуди, пекарні, виробничі цехи