Тестораскатка электрическая Vektor ES50 (500 мм, 250 Вт)

Электрическая тестораскатка ES50 предназначена для уверенной и равномерной работы с тугим тестом в профессиональных кухнях и производственных цехах. Оборудование позволяет быстро формировать пласт заданной толщины, упрощая подготовку заготовок и повышая стабильность процесса.

Модель применяется для чебуреков, хинкали, пельменей, просфор, пиццы, всех видов лапши и других изделий из теста. Толщина теста регулируется ручкой с правой стороны с точным шагом 0,5 мм, что обеспечивает предсказуемый результат при каждой операции. Рабочий диапазон — 0,7–20 мм, при необходимости — до 30 мм. Валы шириной 500 мм и диаметром 60 мм обеспечивают равномерное давление по всей ширине пласта.

Плавное вращение валов реализовано за счёт мотор-редуктора и цепной передачи, рассчитанных на длительную ежедневную эксплуатацию. Производительность 25–30 кг/час делает модель удобной для ресторанов, фастфуда, пекарен и производственных цехов с постоянной загрузкой. Оборудование абсолютно новое.

Характеристики

• Тип оборудования: тестораскатка электрическая

• Назначение: раскатывание тугого теста

• Производительность: 25–30 кг/час

• Ширина валов: 500 мм

• Диаметр валов: 60 мм

• Толщина раскатки: 0,7–20 мм (возможно до 30 мм)

• Шаг регулировки толщины: 0,5 мм

• Привод: мотор-редуктор, цепная передача

• Мощность: 250 Вт

• Сфера применения: рестораны, фастфуд, пекарни, производственные цехи