Тестомес-фаршемешалка Vektor SM20

Тестомес-фаршемешалка Vektor SM20 предназначена для точного и стабильного замеса плотных масс в профессиональном режиме. Оборудование применяется для приготовления крутого теста и равномерного перемешивания мясного фарша со специями, водой и добавками без ручной доработки. Подходит для пекарен, цехов полуфабрикатов, мясных и кулинарных производств.

Конструкция оснащена опрокидывающейся емкостью с углом 90°, что ускоряет выгрузку готового продукта и снижает нагрузку на персонал. Реверсивный режим позволяет менять направление вращения лопатей, обеспечивая равномерную обработку массы по всему объему без зон застоя — это важно при работе с вязким тестом и фаршем.

Рабочая емкость и винтовые лопатки выполнены из нержавеющей стали, подходящей для пищевого производства. Материал не влияет на вкус продукта, не накапливает запахи и легко очищается после цикла. Редуктор в сочетании с цепным приводом обеспечивает стабильную передачу крутящего момента и уверенную работу с плотными смесями в течение всего рабочего дня.

Разовая загрузка составляет 20 литров (до 12 кг теста), продолжительность одного цикла 5–10 минут, что позволяет поддерживать ровный производственный ритм без перегрузок. Модель компактна, удобна в размещении и подключается к стандартной сети. Оборудование абсолютно новое.

Характеристики:
Тип оборудования: тестомес-фаршемешалка
Режим работы: с реверсом
Количество скоростей: 1
Разовая загрузка: 20 л
Максимальная загрузка теста: до 12 кг
Время одного замеса: 5–10 мин
Мощность на выходе редуктора: 600 Вт
Привод: цепной
Редуктор: да
Материал емкости: нержавеющая сталь
Материал лопаток: нержавеющая сталь
Угол опрокидывания емкости: 90°