Електрична поверхня для смаження TATRA TET.47R

Електрична поверхня для смаження TATRA TET.47R призначена для стабільної щоденної роботи в умовах професійної кухні з високим темпом приготування. Настільне виконання дозволяє компактно розмістити обладнання на робочій лінії та ефективно організувати виробничий простір без втрати продуктивності.

Рифлена робоча поверхня забезпечує активну теплопередачу та рівномірне обсмажування продуктів по всій площі. Такий формат підходить для приготування стейків, котлет, риби, овочів, бургерів і напівфабрикатів із чітким контролем прожарювання та характерним гриль-рисунком. Робоча зона швидко виходить на задану температуру та стабільно її підтримує під час інтенсивного навантаження.

Корпус і жарочна поверхня виконані з нержавіючої сталі, розрахованої на постійний контакт із високими температурами та часте очищення. Захисний борт по периметру мінімізує потрапляння жиру на навколишні поверхні, а знімний лоток для збору надлишків спрощує обслуговування та підтримання чистоти протягом зміни.

Температурний діапазон від +50 до +300 °C дозволяє використовувати поверхню для різних технологічних процесів — від попереднього прогріву до інтенсивного смаження. Обладнання постачається абсолютно новим і підходить для використання в закладах HoReCa.

Характеристики

Бренд: TATRA
Країна виробництва: Туреччина
Тип: електрична поверхня для смаження
Тип установки: настільна
Робоча поверхня: рифлена
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні: нержавіюча сталь
Температурний режим: +50…300 °C
Розмір робочої поверхні: 389 × 485 мм
Габарити (Ш×Г×В): 400 × 730 × 300 мм
Потужність: 4,2 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 55 кг
Додатково: захисний борт, знімний лоток для збору жиру