Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87R

Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87R предназначена для профессиональных кухонь с высоким потоком заказов, где требуется высокая производительность и чёткий контроль процессов. Рабочая ширина 800 мм формирует большую зону жарки и позволяет готовить несколько порций одновременно, ускоряя обслуживание гостей.

Рифлёная рабочая поверхность обеспечивает интенсивную теплопередачу и плотный контакт с продуктом, формируя выраженный рисунок гриля и сохраняя сочность. Оборудование подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, бургеров и полуфабрикатов с предсказуемым результатом.

Наличие двух независимых зон нагрева позволяет работать в разных температурных режимах одновременно, что упрощает организацию кухни и повышает эффективность использования оборудования. Термостатический контроль поддерживает стабильную температуру без резких перепадов.

Корпус и жарочная поверхность выполнены из нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию и регулярную очистку. Защитный борт по периметру снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток облегчает его удаление в процессе работы.

Температурный диапазон от +50 до +300 °C делает поверхность универсальной — от прогрева до активной жарки. Оборудование новое и полностью готово к эксплуатации на профессиональной кухне.

Характеристики

Бренд: TATRA
Страна производства: Турция
Тип: электрическая поверхность для жарки
Тип установки: настольная
Рабочая поверхность: рифлёная
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество зон нагрева: 2 независимые
Контроль температуры: термостатический
Температурный режим: +50…300 °C
Размер рабочей поверхности: 789 × 495 мм
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 97 кг
Дополнительно: защитный борт, съёмный лоток для сбора жира