Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87S

Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87S ориентирована на профессиональные кухни с высокой загрузкой, где требуется большая рабочая площадь и стабильный результат на протяжении всей смены. Ширина 800 мм позволяет одновременно готовить несколько блюд и поддерживать высокий темп обслуживания.

Гладкая рабочая поверхность обеспечивает равномерный нагрев по всей площади и плотный контакт с продуктом. Такое исполнение подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, яиц, блинов, сэндвичей и полуфабрикатов, где важен точный контроль температуры и аккуратная прожарка без пригорания. Поверхность быстро выходит на рабочий режим и сохраняет стабильные параметры при длительной эксплуатации.

Две независимые зоны нагрева дают возможность одновременно работать в разных температурных режимах, упрощая организацию процессов и повышая эффективность кухни. Корпус и жарочная поверхность выполнены из нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию и регулярную очистку.

Защитный борт по периметру снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток облегчает его сбор и поддержание чистоты рабочей зоны. Температурный диапазон от +50 до +300 °C делает поверхность универсальной для различных способов приготовления. Оборудование новое и полностью готово к эксплуатации на профессиональной кухне.

Характеристики

Бренд: TATRA
Страна производства: Турция
Тип: электрическая поверхность для жарки
Тип установки: настольная
Рабочая поверхность: гладкая
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество зон нагрева: 2 независимые
Температурный режим: +50…300 °C
Размер рабочей поверхности: 789 × 495 мм
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 97 кг
Дополнительно: защитный борт, съёмный лоток для сбора жира