Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87SR

Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87SR предназначена для профессиональных кухонь с широким ассортиментом блюд и высокой интенсивностью работы. Комбинированная рабочая поверхность (гладкая + рифлёная) позволяет выполнять разные технологии жарки на одном оборудовании, повышая гибкость и эффективность кухни.

Рабочая ширина 800 мм формирует просторную зону приготовления, удобную для одновременной работы с несколькими блюдами. Гладкая часть используется для яиц, блинов, овощей, сэндвичей и деликатных продуктов, а рифлёная зона подходит для жарки мяса, рыбы и полуфабрикатов с выраженным гриль-рисунком и контролируемым результатом.

Модель оснащена двумя независимыми зонами нагрева с термостатическим контролем, что позволяет одновременно работать в разных температурных режимах и поддерживать стабильные параметры нагрева. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию и регулярную очистку.

Защитный борт по периметру снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток облегчает его сбор и поддержание чистоты рабочей зоны. Температурный диапазон от +50 до +300 °C делает поверхность универсальной для различных способов тепловой обработки. Оборудование новое и полностью готово к эксплуатации на профессиональной кухне.

Характеристики

Бренд: TATRA
Страна производства: Турция
Тип: электрическая поверхность для жарки
Тип установки: настольная
Рабочая поверхность: комбинированная (гладкая + рифлёная)
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество зон нагрева: 2 независимые
Контроль температуры: термостатический
Температурный режим: +50…300 °C
Размер рабочей поверхности: 789 × 495 мм
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 97 кг
Дополнительно: защитный борт, съёмный лоток для сбора жира