Сковорода перекидная электрическая TATRA TEB.89

Электрическая перекидная сковорода TATRA TEB.89 предназначена для профессиональных кухонь, где требуется контролируемая тепловая обработка больших объёмов продукции и стабильный результат при каждой загрузке. Рабочий объём 80 литров позволяет готовить крупные партии блюд за один цикл, снижая количество повторных операций и оптимизируя рабочее время персонала.

Оборудование подходит для жарки, тушения, варки, пассерования и комбинированных процессов. Мощность 12 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и равномерный нагрев по всей площади чаши, что способствует одинаковой степени готовности продуктов. Температурный режим задаётся термостатом, позволяя точно адаптировать процесс под конкретные рецептуры.

Ручная система опрокидывания облегчает выгрузку готовых блюд и делает процесс более управляемым. Откидная крышка с противовесом упрощает доступ к рабочей поверхности и повышает безопасность эксплуатации. Ограничительный термостат предотвращает перегрев, а корпус из нержавеющей стали соответствует санитарным нормам и упрощает ежедневную очистку. Конструкция рассчитана на продолжительную эксплуатацию при высокой производственной нагрузке.

Характеристики

• Бренд: TATRA

• Страна производства: Турция

• Тип: сковорода перекидная электрическая

• Объём: 80 л

• Габариты (ДхШхВ): 800 × 900 × 850 мм

• Мощность: 12 кВт

• Напряжение: 380 В

• Система опрокидывания: ручная

• Крышка: откидная с противовесом

• Управление: термостат

• Защита: ограничительный термостат

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Вес: 148 кг