Коптильня Drevos Mini 1.0 для горячего и холодного копчения

Коптильня Drevos Mini 1.0 — компактная дровяная коптильня для домашнего использования, созданная для простого старта без сложных настроек и долгого обучения. Понятная конструкция и стабильная работа позволяют контролировать процесс и получать равномерный результат с первого копчения.

Модель поддерживает горячее и холодное копчение с рабочей температурой до 100 °C, что подходит для приготовления мяса, рыбы, птицы, сыров и других продуктов. Камера выполнена из натуральной липы — материала, который хорошо удерживает тепло, не искажает вкус и формирует мягкий дымный аромат.

Объём камеры 59 литров рассчитан на загрузку до 5–7 кг за один цикл. Внутренняя геометрия обеспечивает равномерное распределение дыма. Круглый дымогенератор в сочетании с компрессором создаёт стабильную тягу, а регулируемый шибер позволяет точно настраивать интенсивность копчения под конкретные задачи.

Компактные размеры делают коптильню удобной для использования во дворе, на террасе или в гараже. Полная комплектация с дымогенератором, компрессором, поддоном для жира и щепой позволяет начать копчение сразу после установки без дополнительных затрат.

Характеристики

• Тип копчения: горячее / холодное

• Рабочая температура: до 100 °C

• Объём камеры: 59 л

• Загрузка за цикл: до 5–7 кг

• Материал камеры: липа

• Толщина стенки: 15 мм

• Внешние размеры (Д×Ш×В): 45 × 45 × 100 см

• Внутренние размеры (Д×Ш×В): 31 × 37 × 51 см

• Дымогенератор: без охладителя, объём 2 л

• Мощность: 0,7 кВт

• Комплектация:

  • перекладины — 3 шт

  • крючки — 10 шт

  • уровень для полок — 1 шт

  • поддон для сбора жира — 1 шт

  • дымогенератор — 1 шт

  • компрессор — 1 шт

  • щепа — 3 упаковки

  • инструкция по эксплуатации — 1 шт

• Состояние: новое оборудование