Климатическая камера Drevos CLIMATE TECH 40

Климатическая камера Drevos CLIMATE TECH 40 предназначена для точного управления процессами созревания, сушки и контролируемого хранения мясных, колбасных и сырных изделий. Оборудование позволяет формировать стабильный микроклимат и воспроизводить технологические режимы с высокой точностью, что важно для стабильного качества продукции.

Полезный объём 340 литров обеспечивает загрузку до 40 кг за один цикл, что удобно для работы с производственными партиями. Широкие диапазоны температуры и влажности с точной настройкой позволяют адаптировать режим под разные рецептуры и технологические задачи.

Внутренняя камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевого производства и упрощает обслуживание. Конвекционная система, вентилятор, осушитель и система обновления воздуха формируют равномерные условия по всему объёму камеры, снижая риск локальных отклонений параметров.

Кварцевая лампа помогает поддерживать чистоту внутреннего пространства, а двойной энергосберегающий стеклопакет способствует стабильности заданных параметров. Электронный блок управления позволяет удобно настраивать режимы и контролировать процесс в реальном времени.

Drevos CLIMATE TECH 40 — новое профессиональное оборудование для производителей, ориентированных на контроль технологии, снижение потерь сырья и прогнозируемый результат.

Характеристики

• Внутренние размеры: 520 × 500 × 1300 мм

• Внешние размеры: 660 × 650 × 1950 мм

• Полезный объём: 340 л

• Загрузка за цикл: до 40 кг

• Материал исполнения: нержавеющая сталь

• Температурный диапазон: 4–30 °C (шаг 1 °C)

• Диапазон влажности: 20–90 % (шаг 1 %)

• Мощность: 2 кВт (пусковая), 0,3 кВт (рабочая)

Комплектация:
освещение, система конвекции, двойной энергосберегающий стеклопакет, осушитель, 2 решётки, кварцевая лампа, вентилятор обновления воздуха, резервуар для воды, блок управления.