Аппарат для пельменей HORFOOD АП-100

Аппарат для пельменей HORFOOD АП-100 — автоматизированное оборудование для стабильного производства пельменей, вареников и других изделий из теста с начинкой. Модель ориентирована на небольшие и средние производства, где важны точное дозирование, повторяемость результата и удобное управление без сложного обслуживания.

Ключевой особенностью конструкции являются два независимых привода с частотными преобразователями. Раздельное управление подачей теста и начинки позволяет точно настраивать массу изделия, толщину теста и равномерность наполнения, адаптируя аппарат под разные рецептуры без остановки производства.

Роторный четырехлопастной фаршенасос обеспечивает стабильную подачу начинок различной плотности, что упрощает работу с мясными, овощными и комбинированными смесями. Быстросменная матрица сокращает время перенастройки и позволяет оперативно менять формат продукции.

В стандартной комплектации аппарат оснащен матрицей «полумесяц» — вареник с возможностью долепки, массой 10–12 г. Встроенный ленточный конвейер подает готовые изделия в зону укладки, оптимизируя подготовку продукции к заморозке или фасовке.

Компактные размеры позволяют эффективно использовать производственное пространство, а производительность до 8000 изделий в час дает возможность планировать выпуск с прогнозируемым результатом. HORFOOD АП-100 подходит для предприятий, ориентированных на управляемый и стабильный производственный процесс.

Характеристики

• Тип оборудования: аппарат для пельменей

• Назначение: пельмени, вареники, изделия из теста

• Количество приводов: 2 (с частотными преобразователями)

  • подача начинки

  • тестовый узел (шнек, матрица, подача муки, конвейер)

• Фаршенасос: роторный, четырехлопастной

• Матрица: быстросменная

• Матрица в комплекте: «полумесяц» (вареник под долепку)

• Масса изделия: 10–12 г

• Производительность: до 8000 шт/час (зависит от матрицы и настроек)

• Мощность: 0,75 кВт

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 70 × 40 × 80 см

• Вес: 130 кг

• Состояние оборудования: новое