Аппарат дозировочно-формовочный для фрикаделек Horfood АФ-300-1

Дозировочно-формовочный аппарат Horfood АФ-300-1 предназначен для серийного формирования фрикаделек из фарша с заданными параметрами. Оборудование автоматизирует процесс, обеспечивает одинаковую форму и размер изделий и позволяет поддерживать стабильное качество продукции на протяжении всего производства.

Аппарат работает с мясным, рыбным и комбинированным фаршем и формирует фрикадельки диаметром 1,8 / 2,2 / 2,6 см, что позволяет использовать его в различных технологических процессах — от полуфабрикатов до готовых блюд. Производительность 200–300 кг/ч обеспечивает эффективную работу с большими объёмами фарша.

Фарш загружается в приёмный бункер, где миксер поддерживает однородную структуру массы и стабильную подачу в формующий модуль. Формующий узел выполняет точное дозирование и формование изделий, а механическая регулировка наполнения позволяет настроить плотность фрикаделек под конкретный продукт.

Корпус и все рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали, что соответствует требованиям пищевого производства и упрощает очистку после эксплуатации. Продуманная конструкция облегчает доступ к основным узлам и снижает время обслуживания оборудования.

Оборудование абсолютно новое и подходит для мясоперерабатывающих цехов, производств полуфабрикатов, фабрик-кухонь, ресторанов и кейтеринга.

Характеристики

• Производительность: 200–300 кг/ч

• Диаметры фрикаделек: 1,8 / 2,2 / 2,6 см

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 1,1 кВт

• Материал корпуса и рабочих элементов: нержавеющая сталь

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 600×400×1400 мм

• Вес: 80 кг