Апарат дозувально-формувальний для фрикадельок Horfood АФ-300-1

Дозувально-формувальний апарат Horfood АФ-300-1 призначений для серійного формування фрикадельок із фаршу з чітко заданими параметрами. Обладнання дозволяє автоматизувати процес, забезпечити однаковий розмір і форму кожного виробу та підтримувати стабільну якість продукції протягом усього виробничого циклу.

Модель працює з м’ясним, рибним і комбінованим фаршем та формує фрикадельки діаметром 1,8 / 2,2 / 2,6 см, що дає можливість використовувати апарат у різних технологічних процесах — від напівфабрикатів до готових страв. Продуктивність 200–300 кг/год дозволяє ефективно обробляти великі обсяги фаршу без зупинок і перевантажень.

Фарш подається у приймальний бункер, де міксер підтримує однорідну консистенцію маси та стабільну подачу до формувального модуля. Формувальний вузол виконує точне дозування та формування виробів, а механічне регулювання наповнення дозволяє налаштувати щільність фрикадельок під конкретний рецепт.

Корпус і всі робочі елементи виготовлені з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам харчового виробництва та спрощує очищення після роботи. Продумана конструкція забезпечує зручний доступ до основних вузлів, що скорочує час обслуговування й підготовки апарата до наступного циклу.

Обладнання абсолютно нове та підходить для м’ясопереробних цехів, виробництв напівфабрикатів, фабрик-кухонь, ресторанів і кейтерингових компаній.

Характеристики

• Продуктивність: 200–300 кг/год

• Діаметри фрикадельок: 1,8 / 2,2 / 2,6 см

• Напруга: 220 В

• Потужність: 1,1 кВт

• Матеріал корпусу та робочих елементів: нержавіюча сталь

• Габаритні розміри (Д×Ш×В): 600×400×1400 мм

• Вага: 80 кг