Батч-фрізер для твердого морозива Horfood BQ12T

Horfood BQ12T — батч-фрізер професійного класу для виробництва твердого морозива, джелато та сорбетів із стабільною щільною текстурою. Технологія одночасного перемішування та швидкого охолодження дозволяє формувати рівномірну структуру без великих кристалів льоду та з правильною пластичністю.

Продуктивність 12–14 літрів на годину дає можливість підтримувати постійну наявність свіжого продукту впродовж усього робочого дня. Модель підходить для кав’ярень, ресторанів, кондитерських і невеликих виробництв, де важлива повторюваність результату та контроль рецептури.

Бункер об’ємом 5,1 л забезпечує зручну роботу з різними смаками та дозволяє швидко переходити між партіями. Потужність 1 кВт забезпечує ефективну роботу компресора та стабільний температурний режим.

Хладагент R290 відповідає сучасним вимогам енергоефективності та екологічності. Компактний корпус (500×655×800 мм) дозволяє раціонально використовувати простір навіть у невеликих приміщеннях.

Конструкція розрахована на щоденну інтенсивну експлуатацію. Обладнання абсолютно нове та готове до встановлення.

Характеристики

• Тип обладнання: батч-фрізер для твердого морозива

• Продуктивність: 12–14 л/год

• Об’єм бункера: 5,1 л

• Потужність: 1 кВт

• Хладагент: R290

• Габарити (Ш×Г×В): 500 × 655 × 800 мм

• Вага нетто: 110 кг

• Формат встановлення: підлоговий

• Стан: обладнання абсолютно нове