Электрическая печь YuanFang MGE-2412S

Электрическая печь YuanFang MGE-2412S объединяет в одном корпусе печь для выпекания и расстоечную камеру, что удобно для пекарен и пиццерий с потоком заказов. Верхний модуль отвечает за выпечку, нижний — за подготовку заготовок, поэтому процесс идёт последовательно без переноса теста между разными устройствами.

Температура настраивается под каждый этап: печь RT–380°C для высокотемпературной выпечки и расстойка RT–60°C для стабильного подъёма теста. Оборудование рассчитано на листы 400×600 мм и вмещает 4 противня для выпечки и 12 лотков для расстойки. Кнопочное управление делает настройку понятной, а терморегулятор и защита от перегрева поддерживают рабочий режим на кухне. Подключение предусмотрено к 220/380 В с разделённой мощностью: печной блок 13,2 кВт (380 В), расстойка 0,7 кВт (220 В).

Оборудование абсолютно новое.

Характеристики

• Тип: электрическая печь с нижней расстойкой (2-в-1)

• Бренд: YuanFang

• Модель: MGE-2412S

• Установка: отдельно стоящая

• Управление: кнопочное

• Контроль и защита: терморегулятор, защита от перегрева

• Класс водонепроницаемости: 4

• Напряжение: 220 В / 380 В

• Мощность:

  • печь: 13,2 кВт (380 В)

  • расстойка: 0,7 кВт (220 В)

• Температурный диапазон:

  • печь: RT–380°C

  • расстойка: RT–60°C

• Формат листов: 400×600 мм

• Вместимость: 4 противня для выпечки + 12 лотков для расстойки

• Дверь: откидная

• Комплектация: противень для выпечки

• Габариты (Д×Ш×В): 1240×860×1810 мм

• Вес: 235 кг

• Состояние: новое