Мясорубка-сыротерка Vektor CG22DM

Мясорубка-сыротерка Vektor CG22DM
Мясорубка-сыротерка Vektor CG22DM сочетает в себе две полезные функции для профессиональной кухни: измельчение мяса в фарш и натирание сыра, орехов, сухофруктов и других продуктов. Такое решение помогает оптимизировать рабочее пространство, сократить количество отдельного оборудования и сделать ежедневную работу на кухне более удобной.

Конструкция модели предусматривает установку двух разных насадок на одном корпусе, что позволяет эффективнее использовать технику в заведениях с постоянной нагрузкой. Оборудование хорошо подходит для кафе, ресторанов, супермаркетов с собственной кулинарией и небольших производств. Литой алюминиевый корпус, асинхронный двигатель и редуктор с шестернями в масле рассчитаны на стабильную и уверенную работу в течение рабочего дня.

Легкосъёмный режущий узел из пищевого никелированного чугуна упрощает обслуживание, а тёрочный ролик из никелированной стали обеспечивает качественное измельчение продуктов. Модель комплектуется системой Enterprise с ножом и решёткой 6 мм, что позволяет получать однородный фарш. Дополнительное удобство в работе обеспечивают ёмкость для тёртого продукта из нержавеющей стали, толкатель из ABS-пластика и защита от перегрева.

Характеристики
Производитель: Vektor
Модель: CG22DM
Тип: мясорубка-сыротерка
Производительность мясорубки: до 300 кг/ч
Производительность сыротёрки: до 70 кг/ч
Набор ножей и решёток: Enterprise, нож + решётка
Диаметр отверстий в решётке: 6 мм
Скорость вращения вала мясорубки: 140 об/мин
Скорость вращения вала сыротёрки: 900 об/мин
Диаметр загрузочного отверстия: 52 мм
Диаметр горловины и решётки: 82 мм
Размер загрузочного отверстия тёрки: 140x80 мм
Материал корпуса: литой алюминиевый сплав
Материал режущего узла: пищевой никелированный чугун
Материал тёрочного ролика: никелированная сталь
Ёмкость для тёртого продукта: нержавеющая сталь
Толкатель: ABS-пластик
Двигатель: асинхронный
Защита от перегрева: есть
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,1 кВт
Габариты: 220x610x460 мм
Вес: 27 кг