Электрическая коптильня горячего копчения КИЙ-В КПЕ-2

Электрическая коптильня горячего копчения КИЙ-В КПЕ-2 предназначена для профессионального приготовления рыбы, мяса, птицы, колбасных изделий и других продуктов методом горячего копчения. Модель подходит для кафе, ресторанов, производственных кухонь, магазинов кулинарии и небольших пищевых производств.

Камера имеет два уровня решеток из нержавеющей стали, что позволяет одновременно размещать разные продукты. Также предусмотрена возможность вертикального подвешивания рыбы, окорочков и других заготовок. Температурный диапазон от 30 до 120°C позволяет работать с разными режимами приготовления.

Корпус выполнен из двойной листовой стали с теплоизоляцией, что помогает поддерживать стабильную температуру внутри камеры. Дверца открывается на 180°, поэтому загружать и доставать продукты удобно даже при активной работе на кухне. Съемный поддон для щепы упрощает очистку после копчения.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

Производитель: КИЙ-В
Модель: КПЕ-2
Тип: электрическая коптильня горячего копчения
Количество уровней: 2
Температурный режим: 30–120°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,8 кВт
Габариты: 540×430×700 мм
Вес: 23 кг
Расстояние между полками: 200 мм
Материал корпуса: двойная листовая сталь с теплоизоляцией
Материал решеток: нержавеющая сталь
Открывание дверцы: 180°
Поддон для щепы: съемный