Электрическая коптильня горячего копчения КИЙ-В КПЕ-4

Электрическая коптильня КИЙ-В КПЕ-4 разработана для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, колбас, сала и других продуктов в заведениях питания, кулинарных цехах и небольших производствах. Благодаря 4 уровням решеток модель позволяет готовить сразу несколько партий продукции.

Продукты можно размещать на решетках из нержавеющей стали или подвешивать вертикально, что удобно для рыбы, окорочков и других заготовок. Температурный диапазон 30–120°C помогает подбирать режим под разные рецептуры и типы сырья.

Теплоизолированный корпус из двойной листовой стали способствует стабильной температуре внутри камеры. Внутренняя камера из толстостенной нержавеющей стали рассчитана на регулярное профессиональное использование. Дверца открывается на 180°, а съемный поддон для щепы упрощает очистку после работы.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

Производитель: КИЙ-В
Модель: КПЕ-4
Тип: электрическая коптильня горячего копчения
Количество уровней: 4
Температурный режим: 30–120°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,8 кВт
Габариты: 540×480×1100 мм
Вес: 40 кг
Расстояние между полками: 200 мм
Материал решеток: нержавеющая сталь
Материал внутренней камеры: толстостенная нержавеющая сталь
Материал корпуса: двойная листовая сталь с теплоизоляцией
Дверца: открывание на 180°
Поддон для щепы: съемный