Пароконвектомат Unox XEVC1021GPRM

Пароконвектомат Unox XEVC1021GPRM из серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — газовая модель для профессиональных кухонь, где требуется стабильная работа с большими объёмами блюд. Оборудование рассчитано на 10 уровней формата GN 2/1, поэтому подходит для ресторанов, отелей, столовых, пекарен, кейтеринга и производственных цехов.

Сенсорная панель управления позволяет быстро задавать параметры приготовления, а многоточечный термощуп помогает контролировать температуру внутри продукта. Благодаря 8 скоростям вентилятора с реверсом можно настраивать циркуляцию воздуха под разные блюда — от деликатной выпечки до запекания мяса, рыбы или овощей.

Автоматическая система мойки Rotor.Klean™ упрощает уход за рабочей камерой после смены. Тройное остекление двери поддерживает теплоизоляцию, а светодиодная подсветка помогает контролировать процесс без лишнего открывания дверцы.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: Unox
• Модель: XEVC1021GPRM
• Серия: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
• Тип: газовый пароконвектомат
• Количество уровней: 10
• Формат противня: GN 2/1
• Расстояние между уровнями: 77 мм
• Температурный диапазон: +30…+260°C
• Тип подключения: газовое
• Электрическая мощность: 1,4 кВт
• Напряжение: 220 В
• Термощуп: многоточечный
• Количество скоростей вентилятора: 8
• Режимы вентилятора: 4 стандартные + 4 полустатические
• Реверс вентилятора: да
• Остекление двери: тройное
• Система мойки: автоматическая Rotor.Klean™
• Тип подсветки: светодиодная
• Технологии: Adaptive.Cooking™, AUTO.Soft™, Multi.Time, Mise.en.Place, DDC.Stats
• Габариты: 860×1145×1162 мм
• Вес: 190 кг
• Страна-производитель: Италия