Пароконвекционная печь UNOX XEFT-03EU-ELDV

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-03EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ создана для допекания замороженных полуфабрикатов, выпечки хлеба, булочек, круассанов, слоек, печенья и кондитерских изделий. Модель удобна для пекарен, кофеен, супермаркетов, магазинов с собственной выпечкой и небольших производственных кухонь.

Камера имеет 3 уровня под противни 600х400 мм с расстоянием 75 мм между направляющими. Это позволяет готовить несколько партий продукции за один цикл, не занимая много места на кухне. Функция MAXI.LINK™ даёт возможность устанавливать печи одна на другую для увеличения производительности.

AIR.Plus обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха, DRY.Plus помогает отводить лишнюю влагу, а STEAM.Plus позволяет регулировать влажность от 0 до 100%. Благодаря этому печь подходит как для румяной корочки, так и для изделий, которым требуется увлажнение во время выпекания.

Электронная LED-панель управления имеет память на 99 программ и быстрый доступ к 12 программам одним нажатием. Доступны режимы конвекции, пароконвекции и предварительного нагрева.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: Unox
• Модель: XEFT-03EU-ELDV
• Серия: BAKERLUX SHOP.Pro™
• Тип: пароконвекционная печь
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер противня: 600х400 мм
• Управление: электронное LED
• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев
• Количество программ в памяти: 99
• Быстрый доступ: 12 программ
• Регулировка влажности: 0–100%
• Технологии: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, MAXI.LINK™, Protek.SAFE™
• Мощность: 3,5 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты: 800х811х425 мм
• Вес: 46 кг
• Страна-производитель: Италия