Пароконвекционная печь UNOX XFT113 Stefania

Пароконвекционная печь UNOX XFT113 Stefania серии LINEMISS™ используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, разогрева замороженных полуфабрикатов, запекания и жарки блюд. Модель подходит для кафе, пекарен, кофеен, фастфудов и профессиональных кухонь с небольшим рабочим пространством.

Печь имеет 3 уровня под листы 460×330 мм, а в комплекте предусмотрены 3 листа TG 305. Механическое управление позволяет быстро настраивать температуру, время и подачу влаги без сложного программирования.

Режимы конвекции, пароконвекции и предварительного нагрева помогают работать с разными продуктами. Технологии AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus отвечают за циркуляцию воздуха, отведение лишней влаги и ручное пароувлажнение. Благодаря помпе для бака воды печь может работать без подключения к водопроводу.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: UNOX
• Модель: XFT113 Stefania
• Серия: LINEMISS™
• Тип: пароконвекционная печь
• Количество уровней: 3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер листов: 460×330 мм
• Комплектация: 3 листа TG 305
• Управление: механическое
• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев
• Температура конвекции: +30…+260°C
• Температура пароконвекции: +90…+260°C
• Предварительный нагрев: до +260°C
• Пароувлажнение: ручное
• Помпа для работы с баком воды: да
• Отображение остаточного времени: да
• Режим непрерывной работы: INF
• Технологии: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE™
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты: 600×665×429 мм
• Размеры упаковки: 660×750×470 мм
• Вес: 25 кг
• Вес в упаковке: 35 кг
• Страна-производитель: Италия