Пароконвекционная печь UNOX XFT133 Arianna

Пароконвекционная печь UNOX XFT133 Arianna серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, разогрева полуфабрикатов, запекания и приготовления блюд в кафе, пекарнях, кофейнях, фастфудах и профессиональных кухнях.

Камера имеет 4 уровня для листов 460x330 мм, а в комплект входят 4 листа TG 305. Механическое управление позволяет вручную настраивать температуру, время и подачу влаги под конкретный продукт.

Режимы конвекции, пароконвекции и предварительного нагрева помогают работать с разными видами выпечки и блюд. Технологии AIR.Plus, DRY.Plus и STEAM.Plus поддерживают равномерную циркуляцию воздуха, отведение лишней влаги и ручное пароувлажнение. Встроенная помпа позволяет использовать печь без подключения к водопроводу.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: UNOX
• Модель: XFT133 Arianna
• Серия: LINEMISS™
• Тип: пароконвекционная печь
• Количество уровней: 4
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Размер листов: 460x330 мм
• Комплектация: 4 листа TG 305
• Управление: механическое
• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев
• Температура конвекции: +30…+260°C
• Температура пароконвекции: +90…+260°C
• Предварительный нагрев: до +260°C
• Пароувлажнение: ручное
• Встроенная помпа для воды: да
• Технологии: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE™
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты: 600x655x509 мм
• Размеры упаковки: 660x750x550 мм
• Вес: 31 кг
• Вес в упаковке: 39 кг
• Страна-производитель: Италия