Пароконвекционная печь Unox XEBC10EUE1LMMP серии BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE — профессиональная электрическая модель для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе и кухонных производств. Благодаря универсальным направляющим печь работает как с гастроемкостями GN 1/1, так и с пекарскими листами 600×400 мм.
Модель имеет 10 уровней с расстоянием 80 мм между ними, что удобно для серийного приготовления выпечки, гастрономических блюд и полуфабрикатов. MIND.Maps™ дает возможность создавать многоэтапные программы, AIR.Maxi™ равномерно распределяет горячий воздух, Steam.Maxi™ контролирует влажность, а Dry.Maxi™ помогает убирать излишек влаги из камеры.
Автоматическая мойка Rotor.Klean™ упрощает уход за оборудованием после смены. Двойное остекление двери, система Protek.Safe™ и LED-подсветка камеры делают работу с печью комфортной для персонала. Maxi.Link™ позволяет устанавливать оборудование в колонну для экономии рабочего пространства.
Оборудование абсолютно новое!
Характеристики
Производитель: Unox
Модель: XEBC10EUE1LMMP
Серия: BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE
Страна производитель: Италия
Тип оборудования: пароконвекционная печь
Тип подключения: электрическое
Количество уровней: 10
Формат: GN 1/1 или 600×400 мм
Расстояние между уровнями: 80 мм
Система программирования: MIND.Maps™
Система вентиляции: AIR.Maxi™
Количество скоростей вентилятора: 8
Контроль влажности: Steam.Maxi™, 10–100%
Удаление избыточной влаги: Dry.Maxi™
Модульная установка: Maxi.Link™
Тип мойки: автоматическая
Система очистки: Rotor.Klean™
Система безопасности: Protek.Safe™
Термощуп: одноточечный
Охлаждение: инжекторное
Остекление двери: двойное
Подсветка камеры: LED
Интернет-подключение: опция
Мощность: 15,2 кВт
Габариты: 860×967×1163 мм
Вес нетто: 136 кг
