Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ — электрическая профессиональная модель для пекарен, кондитерских, супермаркетов, кафе и заведений с собственным производством выпечки. Печь рассчитана на листы 600х400 мм и подходит для хлебобулочных изделий, десертов, круассанов, слоек и замороженных полуфабрикатов.

Электронное LED-управление позволяет сохранять до 99 программ и быстро запускать 12 режимов прямого доступа. Поддержка многоступенчатых программ с предварительным нагревом помогает сделать процесс выпечки стабильным и удобным для персонала.

AIR.Plus равномерно распределяет воздух в камере, STEAM.Plus обеспечивает инжекторное пароувлажнение, а DRY.Plus удаляет избыточную влагу для формирования румяной корочки. Система Protek.SAFE™ способствует теплоизоляции корпуса, а автоматическое торможение вентилятора при открытии дверцы повышает безопасность во время работы.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

Производитель: UNOX
Модель: XEFT-04EU-ELDV
Серия: BAKERLUX SHOP.Pro™
Страна производитель: Италия
Тип оборудования: пароконвекционная печь
Тип подключения: электрическое
Количество уровней: 4
Формат листов: 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Управление: электронное LED
Количество программ: 99
Быстрый доступ: 12 программ
Многоступенчатые программы: есть
Предварительный нагрев: до 260 °C
Режим конвекции: 30–260 °C
Режим пароконвекции: 48–260 °C
Пароувлажнение: инжекторное
Система распределения воздуха: AIR.Plus
Система удаления влаги: DRY.Plus
Система пароувлажнения: STEAM.Plus
Вентиляторы: реверсивные
Скорости вентилятора: 2
Возможность установки печей друг на друга: MAXI.LINK™
Система теплоизоляции: Protek.SAFE™
Автоматическое торможение вентилятора при открытии дверцы: есть
Температурный диапазон: 30–260 °C
Мощность: 6,9 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 800×811×500 мм
Вес нетто: 57 кг
Вес брутто: 73 кг