Печь для пиццы Rauder BRL2-6x33

Печь для пиццы Rauder BRL2-6x33 — электрическая двухкамерная модель для профессионального выпекания пиццы, фокаччи, лепешек и другой выпечки. Оборудование подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, фудкортов и кухонь с большим потоком заказов.

Две камеры позволяют одновременно готовить до 12 пицц диаметром 33 см. В каждой камере установлен шамотный под, который равномерно передает тепло тесту и помогает получить стабильно пропеченную основу. Диапазон температур +50…+500°C позволяет работать с разными рецептурами и форматами пиццы.

Отдельная регулировка верхней и нижней зоны нагрева позволяет точнее настраивать процесс приготовления. Смотровое окно, подсветка и пирометр до 500°C облегчают контроль выпекания. Корпус и фасад из окрашенной стали рассчитаны на ежедневную эксплуатацию.

Перед первым использованием рекомендуется прогреть печь 8 часов при температуре 300°C.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Производитель: Rauder
• Модель: BRL2-6x33
• Тип: электрическая печь для пиццы
• Количество камер: 2
• Вместимость: до 12 пицц
• Загрузка: 2х6 пицц
• Диаметр пиццы: 33 см
• Размер камеры: 660х990х135 мм
• Температурный режим: +50…+500°C
• Мощность: 13,4 кВт
• Напряжение: 380 В
• Материал пода: шамотный камень
• Материал корпуса: окрашенная сталь
• Материал фасада: окрашенная сталь
• Регулировка температуры: верхняя и нижняя зона отдельно
• Смотровое окно: есть
• Подсветка камеры: есть
• Пирометр: до 500°C
• Габариты: 950х1140х435 мм
• Вес: 150 кг
• Рекомендуемый прогрев перед запуском: 8 часов при 300°C